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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 21/07/2009
Data da última atualização: | 26/10/2016
Autoria: | SILVA, R. J. L.; LIMA, L. C. de O.; CHALFUN, N. N. J.
Título: | Efeito da poda antecipada e regime de irrigação nos teores de açúcares em uvas 'Niágara Rosada'.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 3, p. 844-847, 2009.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O experimento foi conduzido em um pomar comercial, localizado no município de Lavras, MG, objetivando-se com este trabalho avaliar o efeito da poda antecipada no teor de açúcares da uva ?Niagara Rosada? (Vitis labrusca L.). Os tratamentos empregados corresponderam à diferentes épocas de poda de frutificação, sendo realizada, respectivamente, em 03/05/2004, 17/05/2004, 31/05/2004, 15/06/2004, 29/06/2004, 13/07/2004 (podas antecipadas), 20/07/2004 e 03/08/2004 (podas tradicionais, com e sem regime de irrigação). Para avaliar a qualidade das uvas ?Niágara Rosada? quanto ao teor de açúcares realizaram-se, as seguintes análises: açúcares totais, açúcares redutores (glicose e frutose) e relação frutose/glicose. Para execução das análises foram retiradas as sementes e trituradas as bagas com casca e polpa. Verificou-se que a qualidade dos frutos colhidos fora do pico de produção, ou seja, poda antecipada, atendem aos padrões de qualidade exigidos pela legislação e que a irrigação compromete o teor de açúcares na uva, reduzindo os mesmos.
Palavras-Chave: | Niágara rosada; Poda antecipada; Teor de açúcar.
Thesagro: | Análise Química; Colheita; Irrigação; Poda; Qualidade; Uva; Viticultura.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)

Exemplares:

CPATSA - (41259-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS
CNPUV - (11446-1) - ADD - AP - DD -  -  -  - DIS